MONTONALE LA VENGA

HERKUNFT

Italien, Venetien
QUALITÄTSSTUFE
REBSORTE

60% Barbera, 40% Marzemino, Handlese
TERROIR

Die Trauben werden ausgewählt und manuell geerntet, dann werden sie entrappt und gemahlen und für etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach Beendigung der Mazeration wird der Vorlaufwein von den Schalen abgezogen. Der Wein wird für ca. 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gereift und dann für mindestens 6-8 Monate in der Flasche gelagert.
GESCHMACK

trocken
JAHRGANG

2020
FÜLLMENGE

750 ml
ALKOHOL

13,00 Vol. %
SERVIERTEMPERATUR

16 - 18 C°
VERSCHLUSS

Naturkorken

€ 17,00

Italien, Lombardei, Monte Zovo, Venetien, Veneto, Wein

WEINBESCHREIBUNG

La Venga, ein schöner Weinberg mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und guter Belüftung in der Nähe vom kleinen Dorf Montonale. Mineralreicher Lehm-Kalk-Boden.

Speisempfehlungen: perfekt zu Pasta mit Fleischsauce, zu italienischer Lasagne, zu Rindfleisch, zu feinen Aufschnitt und halbfesten Käsesorten. Versuchen Sie ihn mit „lumache alla bresciana", die traditionelle SchneckeRezept von Brescia.