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MONTE ZOVO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE

  • HERKUNFT
    Italien, Venetien
  • QUALITÄTSSTUFE
    Denominazione di origine controllata (DOC)
  • REBSORTE
    60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella
  • TERROIR

    Die Weinberge befinden sich in Tregnago auf Kalkmergelböden in einer Höhe von 350 bis 560 m.
    Die Rebstöcke sind ca. 10 Jahre alt. Der Wein reift 18 Monate in großen Holzfässern. Die Bewirtschaftung findet nach biologischen Prinzipien statt.

  • GESCHMACK
    trocken
  • JAHRGANG
    2021
  • FÜLLMENGE
    750 ml
  • ALKOHOL
    14,5 Vol. %
  • SERVIERTEMPERATUR
    16-18 C°
  • VERSCHLUSS
    Naturkorken
MONTE ZOVO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE

€ 13,00

Italien, Monte Zovo, Venetien

WEINBESCHREIBUNG

Intensive granatrote Farbe. In der Nase finden sich Aromen von reifen Früchten, Kirschen, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein weich, ausgeglichen und vollmundig.
Der Wein passt zu saftigen Hauptgerichten wie Pasta oder Risotto; er paart sich auch gut mit Hartkäse.