MONTE ZOVO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE

HERKUNFT

Italien, Venetien
QUALITÄTSSTUFE

Denominazione di origine controllata (DOC)
REBSORTE

60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella
TERROIR

Die Weinberge befinden sich in Tregnago auf Kalkmergelböden in einer Höhe von 350 bis 560 m.
Die Rebstöcke sind ca. 10 Jahre alt. Der Wein reift 18 Monate in großen Holzfässern. Die Bewirtschaftung findet nach biologischen Prinzipien statt.
GESCHMACK

trocken
JAHRGANG

2020
FÜLLMENGE

750 ml
ALKOHOL

14,5 Vol. %
SERVIERTEMPERATUR

16-18 C°
VERSCHLUSS

Naturkorken

€ 13,00

WEINBESCHREIBUNG

Intensive granatrote Farbe. In der Nase finden sich Aromen von reifen Früchten, Kirschen, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein weich, ausgeglichen und vollmundig.
Der Wein passt zu saftigen Hauptgerichten wie Pasta oder Risotto; er paart sich auch gut mit Hartkäse.