MONTE ZOVO SYRMA CHIARETTO DI BARDOLINO

HERKUNFT

Italien, Venetien
QUALITÄTSSTUFE

Denominazione di origine controllata (DOC)
REBSORTE

60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
TERROIR

Die Weinberge befinden sich im nördlichen Bereich von Verona in mehreren Parzellen auf den Moränenhügeln des Gardasees. Die Böden bestehen überwiegend aus Moränensteinen, Kies und Sand. Das Erziehungssystem ist hauptsächlich Guyot mit einem Hektarertrag von etwa 90 Tonnen. Die gesamte Bewirtschaftung läuft nach biologischen Prinzipien und ist als solche zertifiziert.
GESCHMACK

trocken
JAHRGANG

2023
FÜLLMENGE

750 ml
ALKOHOL

13,0 Vol. %
SERVIERTEMPERATUR

8-10 C°
VERSCHLUSS

Naturkorken

€ 10,00

WEINBESCHREIBUNG

Die Ernte beginnt Ende September. Die Trauben werden eine Schicht hoch auf die Kisten gelegt, um sie in perfektem Zustand zu erhalten. Die anschließende Gärung dauert 20 Tage.
Der Wein reift 4 Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Helle lachsrosa Farbe. Ein duftiger Wein, harmonisches und feines Bouquet, mit floralen Noten, die an Rosen erinnern, kombiniert mit Granatapfel und kleinen roten Früchten.
Es ist ein Wein, den man zur mediterranen Küche genießt.