Die Weinberge befinden sich in Caprino Veronese auf einer Höhe zwischen 250-350 Metern.Die Reben sind zwischen 15 und 20 Jahren alt und im Guyot Erziehungssystem bei einer Dichte von 6.000 Stock / Hektar angepflanzt.
Die Weinberge werden biologisch zertifiziert und bewirtschaftet.